Biblos



La señora Gloria trabaja en esta tienda de productos árabes desde hace años. Cada vez que voy –generalmente por humus, jocoque y zatar– consigue que compre más de lo que tenía previsto. Nunca he salido arrepentido. No olvido lo que dijo una vez: "Hay que escatimar en todo, menos en lo que uno come". Cuánta razón tiene. Biblos comenzó en 1986, a pesar de que en el video ella menciona 1970. De las cinco tiendas mi favorita es esta del Pasaje Balvanera (República del Salvador 152, Centro).